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Europaweg (de Graechen à Zermatt)
Une cabane a été aménagée exactement à mi-chemin, sur les hauteurs de Randa, qui permet d'effectuer ce mini-trek de manière trés confortable; n'ayant pas personnellement profité de l'accueil de l'"Europahütte", je n'ai rien à en dire, sinon qu'elle est idéalement située, et qu'elle propose des chambres pour petits groupes (4 ou 6 personnes) à la condition impérative de réserver (+4127.967.82.47, +4127.967.82.78, +4179.291.33.22, Fax +4127.967.60.74). Les prix semblent raisonnables (une quarantaine de Frs en moyenne pour chambre plus petit déjeuner), mais je serais heureux d'avoir une opinion d'un visiteur à l'occasion ! La promenade s'appelle Europaweg, mais Matterhornweg serait plus indiqué. En effet, cette promenade semble faite à la gloire du Cervin que l'on rejoint en un long travelling. Les nombreux 4000 entrevus au passage (Weisshorn, Dom, Taeschorn, Zinalrothorn, Bishorn, Obergabelhorn, Lyskamm, Castor, Pollux, Breithorn, Dent d'Hérens, Rimpfischhorn, Alphubel, et d'autres encore), dont certains sont nettement plus élevés que le Cervin, sont tous irrémédiablement éclipsés par le Cervin qui reste, en bout de vallée comme l'objectif inexprimé de la rando. Signalons que pour ceux qui rechignent aux sacs un peu lourds et à l'inconfort relatif d'une nuit en dortoir, il est possible de diviser l'itinéraire en deux parties largement indépendantes : on partira de Graechen pour la première partie, et l'on redescendra sur St. Niklaus ou Herbriggen après trois ou quatre heures de route. On entreprendra la deuxième partie au départ de Zermatt, ou de Sunnegga plus précisément, et l'on redescendra sur Taesch une heure après avoir passé par Ottawan où on se sera restauré avec une assiette valaisanne et un pot de Dôle Blanche. Situation :Grächen, vallée de la Vispa. De Viège (VS), utiliser le train Brig-Visp-Zermatt jusqu'à St. Nicolas, et depuis là, une automobile postale jusqu'à Grächen.Difficulté, altitude :PE (Piéton expérimenté). De bons souliers sont indispensables; en début de saison, gros risques d'avalanches et chutes de pierre sur TOUT le parcours. Avant le mois de juillet, une petite corde et un piolet semblent indispensables. En cas de doute, il faut s'abstenir.Horaire :Compter 11 à 13 heures de Grächen. Il est possible de partir de Gasenried, mais les 30 minutes gagnées sont insignifiantes. L'itinéraire proposé ici évite totalement Gasenried, mais est à mon avis plus sympa.Itinéraire :Il est bien sûr possible de faire cet itinéraire de Zermatt à Graechen, ce qui est probablement moins pénible, surtout si on part de Sunnegga; mais comme dit plus haut, la rando ne prend tout son sens que de Graechen VERS Zermatt, alors...De Graechen, arrivée du car postal (Visp, puis train Brig Visp Zermatt jusqu'à St. Niklaus, puis car postal pour Graechen), ne pas se précipiter sur les panneaux indiquant "Europaweg Graechen Zermatt" avec des indications horaires fantaisistes, mais repérer des panneaux de tourisme pédestre indiquant "Seetalhorn", et les suivre (on traverse un petit parc d'attractions pour enfants très sympa, puis une forêt avec un petit lac artificiel (Z'Seeuw) en remontant de 150 mètres environ; on arrive à un bisse, avec des panneaux indicateurs nombreux, mais assez fantaisistes, indiquant tantôt "Bordierhütte", puis "Alpja", puis "Riedbach", puis "Riedgletscher", ou encore "Gletschertor" et j'en oublie certainement. Suivre la direction de Bordierhütte ou de Alpja jusqu'à un panneau indicateur marquant le lieu-dit "Gletschertor"; on aura après une petite heure de marche quitté le bisse pour entamer une montée tranquille vers le bas du Riedgletscher. Traverser le torrent, et suivre les panneaux "Bordierhütte" jusqu'à un panneau indiquant "zum Europaweg", et redescendre (environ 10 minutes de descente) pour rejoindre le chemin "officiel" mais nettement moins pittoresque que l'on va désormais suivre pour une dizaine d'heures encore. 
L'itinéraire est ensuite évident; mais peut devenir délicat par mauvais temps; se souvenir qu'il n'est pas possible de redescendre n'importe où sur cet itinéraire; l'apparition de la neige pourrait rendre certains tronçons assez périlleux; par ailleurs, l'itinéraire est fort bien équipé. En fin de route, le chemin arrive à Tufteren, près d'une magnifique terrasse et d'un chemin qui ramène vers Zermatt en 45 minutes. La terrasse appelle à une bière, qui appelle à une assiette valaisanne-fondue-fendant-café, qui ensemble imposent la descente directe vers Zermatt. Prudence, car la terrasse est certes magnifique, mais aussi hors de prix; le service est correct, sans plus. Buvez une bière, et continuez (au point où vous en êtes...) en direction de Sunnegga, ce qui vous donnera l'occasion de quelques coups d'oeil fantastiques sur Zermatt... et l'omniprésent Cervin. Arrivés à Sunnegga, avec ce que vous aurez économisé sur la terrasse, vous pouvez prendre le métro pour épargner vos genoux, ou aller manger la fameuse fondue à Findeln ou à Flue si toutefois il fait encore jour... 
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